嘗試新口味

美好的星期天，家裡沒人，冰箱幾乎空空，剩下一包不知名的菇類，吃啥好呢? 院子走一遭，發現鮮豔的小蕃茄和長的有點怪的茄仔，點綴一些翠綠的羅勒，白色的義大利帕馬森起司。就煮一盤義大利麵吧!

想起上次超市買的油漬蕃茄乾，還沒嘗試看看呢? 剛好我覺得蕃茄應該不夠，這樣加起來應該就夠味了。

以下是我的作法

先將洋蔥爆香，小蕃茄切半與三片油漬蕃茄乾和兩條罐頭醍魚加入一起拌炒，別忘還有兩片大蒜切碎去腥，接著加入一碗水，小火燉煮讓番茄的味道出來，再加上洋菇和茄仔，繼續燉煮，即可備用。

義大利麵用另一個鍋煮至五分熟，撈起入醬料鍋中煮至入味。羅勒加上"蔥花"裝飾，灑上帕馬森起士，大功告成了!