天氣要轉涼了，白菜要開始盛產，意味著價錢便宜且味道好。說也奇怪不知何時喜歡上韓國泡菜，對一個愛吃辣的人來說它並不是很辣的食物，有時覺得它的辣反而有一種甜在裡面呢! 你一定覺得我是不是味覺錯亂 。不過醃漬的食物難免口味重一些，太鹹的食物對現在強調養生觀念的人來說還是少吃為妙，好在韓國泡菜是我們自己做的，鹽巴可以少放一些，盡量趁新鮮的時候吃完。
我們家喜歡用它來搭配著肉類、黑輪、菇類和紅蘿蔔一起炒，若是加上韓國年糕一起燉煮滋味更棒，但今天我沒放韓國年糕，因此看起來比較清爽不會有澱粉質入菜糊糊的感覺， 是道配飯的好菜，各位也可以在家試試。
