酸筍香菇肉包

包包子的時間又到了，我記的小時候母親做小生意比較忙的季節沒時間做飯，就會買一些包子放在碗櫃哩，她說吃飯時間到了自己拿來吃。
我的天ㄚ! 大概那時候就註定身材會走樣了，因為我們根本沒在管吃飯的時間，想吃就去吃了。

看著桌上一堆放涼的包子想起小時候就覺得好笑。

這次選用的材料是酸筍，台灣每到這季節就會有出這種可醃漬的筍子。

即使這是野生的筍子，仍舊有許多人會先趁筍尖冒出時放上許多農藥殺蟲；順便也做上記號。

小妹的朋友告訴我們這是他父親自己去山上找的無毒好筍。

聽說外面的筍包比較油。我們包的比較清淡些，即使冷的吃也不膩胃。

不過見仁見智，有人說筍子要調配油一點才好吃。

小黃瓜拌涼粉

炎炎夏日當然是吃涼拌菜了! 聽說連小黃瓜都漲價了。

這道涼拌菜是我們家從小吃到大的一道百吃不膩的平凡菜，涼粉的口感脆脆涼涼的，搭配著大蒜與金桔醋，冰鎮後透心涼真的很過癮。

別忘了小黃瓜一定要用刀背拍一下再切斷才入味。

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕又來了!

台灣今年香蕉又盛產了，大姐二話不說買了一大堆要我做一些蛋糕放著當老爸的點心。

這是我喜歡的香蕉蛋糕模型，切出來一片一片方便吃也整齊順眼。

當然第一片我先試吃了。

真是厲害，把香蕉種的又飽滿又甜，瞧；這一串真是漂亮。

其實蛋糕已經變成配角了。

這次的蛋糕跟以往的配方不同，加了夏威夷果和三包白巧克力內含黑巧克力餅乾口味( 老哥從美國買的，直接食用太甜了，所以我在烘培西點時加一些來增加風味)，大家吃完後評語還不錯，真是謝謝各位的厚愛ㄚ><。

蕃茄義大利麵

好久沒吃義大利麵了，其實每次吃義大利麵最耗時的事是做醬汁了，我因為番茄醬汁是自己熬製的所以看似簡單的一頓對我來說卻是相當費工夫的一道菜。
不過解決醬汁的問題其他就簡單多了，今天是用豬肉跟青椒再加一些蘑菇簡單配料就成了。

拿了一盤拍完照直接坐在院子就著微風與陽光一起食用。

我想這是在夢裡吧!
台灣這幾天熱瘋了，天在下"火"了，其實是我拿義大利麵對著電風扇吃完的。
有點剎風景吧!