星期五, 10月 01, 2010

木瓜雞湯



這看似一道普通的湯,其實真的很好喝。
雞肉是我們郵寄買來的大哥 養的雞,不是真的我哥養的其實是兄弟大哥養的。
這大概是要他們習得一技之長將來出獄後可以改過自新並可以自食其力。
據他們說他們只有在小雞的時候打過一次針並且有養到足夠的時間,不騙你這雞連雞胸肉都好嫩ㄚ! 唯一缺點是他們沒有代幫忙切塊,您得自己想辦法。
至於木瓜一定要介紹一下啦! 這是任家出品的; 有青木瓜加半熟較硬的部份的木瓜( 至於軟的部分當水果吃,一瓜二吃 )一起熬煮,木瓜酵素可軟化肉質,即使是煮湯肉也不會材材的,小妹又放了一些魚漿魚丸,湯頭喝起來真是香甜。
說起湯味甜,木瓜功不可没,但自家的木瓜可不含人工糖精。聽說外面有些瓜農會在土裡放一些糖精讓木瓜樹的根部吸收,這聽起來實在荒謬,吃進這些糖反而傷身,多吃水果的意義何在呢?

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