小黃瓜拌涼粉

炎炎夏日當然是吃涼拌菜了! 聽說連小黃瓜都漲價了。

這道涼拌菜是我們家從小吃到大的一道百吃不膩的平凡菜，涼粉的口感脆脆涼涼的，搭配著大蒜與金桔醋，冰鎮後透心涼真的很過癮。

別忘了小黃瓜一定要用刀背拍一下再切斷才入味。